Cozinheiro(a) – Évora

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LocalizaçãoÉvora
PessoalNão Docente
HorárioCompleto
GrupoOutro
CicloNão aplicável

A qualidade dos nossos recursos humanos é um dos elementos-chave para oferecermos uma educação de excelência que pretende inovar e responder aos desafios que a sociedade nos apresenta.
Dando continuidade à nossa estratégia de inovação pedagógica e resposta educativo-pastoral de referência, pretendemos reforçar a nossa equipa com:

Cozinheiro(a)

Habilitações

  • Experiência profissional comprovada na área de cozinha (preferencialmente em ambiente escolar ou coletivo).
  • Formação profissional em Cozinha ou área similar (valorizada, mas não obrigatória).
  • Conhecimentos básicos de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Perfil Profissional

  • Experiência na preparação de refeições para grandes grupos.
  • Capacidade de organização para planeamento e gestão de tarefas na cozinha.
  • Versatilidade para adaptar-se a diferentes contextos e horários rotativos.
  • Conhecimento e cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
  • Capacidade de gerir imprevistos e solucionar problemas de forma prática.

Perfil Pessoal

  • Boa capacidade de comunicação e integração social.
  • Pessoa dinâmica, proativa, com sentido de iniciativa e autonomia.
  • Organização e atenção ao detalhe no desempenho das tarefas.
  • Sentido de responsabilidade e compromisso com a missão educativa-pastoral da instituição.
  • Pontualidade e assiduidade.
  • Capacidade de trabalhar bem sob pressão.
  • Gosto pelo trabalho em equipa e pela convivência com crianças e jovens.

Principais Funções

  • Preparar refeições de acordo com o plano alimentar definido pela escola e pelas normas de saúde e nutrição.
  • Garantir a limpeza e manutenção dos equipamentos e do espaço da cozinha.
  • Cumprir e promover as boas práticas de higiene e segurança alimentar.
  • Colaborar com a equipa para assegurar a qualidade das refeições e o bom funcionamento do serviço.
  • Apoiar na gestão de stock e reposição de materiais e ingredientes.
  • Participar na elaboração de ementas, considerando as necessidades alimentares específicas dos alunos (alergias, intolerâncias, etc.).
  • Trabalhar em colaboração com a comunidade educativa, respeitando os valores e princípios da instituição.
  • Candidaturaspelo email cv@evora.salesianos.pt
  • Informações adicionais266 736 254
  • Vaga aberta até24 de janeiro de 2025
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